غذا درست کردن به انگلیسی (پای مرغ)

غذا درست کردن به انگلیسی: Delicious Chicken Pot Pie

INGREDIENTS

*                 1 
cup potato, diced

*                 1 
cup onion, diced

*                 1 
cup celery, diced

*                 1 
cup carrot, diced

*                 1⁄3
cup melted margarine

*                 1⁄2
cup flour

*                 2 
cups chicken broth

*                 1 
cup half-and-half

half-and-half: A mixture of half milk and half cream.

Substitutions: Equal parts milk and cream

1 cup half and half = 1 cup less 2 tablespoons milk plus 1 1/2 tablespoons melted butter

*                 1 
teaspoon salt

*                 1⁄4
teaspoon pepper

*                 4 
cups chicken, cooked and chopped

*                 2 
pie crusts (either store bought or your own recipe)

DIRECTIONS

* Preheat oven to 400°F.

* Saute onion, celery, carrots and potatoes in margarine for 10 minutes.

* Add flour to sauteed mixture, stirring well, cook for one minute stirring constantly.

* Combine broth and half and half.

* Gradually stir into vegetable mixture.

* Cook over medium heat stirring constantly until thickened and bubbly.

* Stir in salt and pepper; add chicken and stir well.

* Pour into shallow 2 quart casserole dish and top with pie shells.

* Cut slits to allow steam to escape.

* Bake for 40-50 minutes or until pastry is golden brown and filling is bubbly and cooked through.

delicious   = خوشمزه

ingredients  = مواد اولیه  

cut =  بریدن

potato  = سیب زمینی 

diced  = به شکل مکعب بریدن 

celery  = کرفس 

carrot  = هویچ 

melted margarine  = کره ذوب شده 

flour  = آرد 

chicken broth  = عصاره مرغ 

mixture =  مخلوط 

substitution =  جایگزین 

equal =  برابر 

teaspoon =  قاشق چای خوری 

salt =  نمک 

pepper  = فلفل 

chopped =  قطعه قطعه شده 

store bought  = از فروشگاه خریده شده 

own recipe  = دستور العمل خود 

direction =  دستور العمل 

preheat =  قبلا گرم شده 

oven  = فر 

saute  = سرخ کردن سریع 

add =  اضافه کردن 

sautéed mixture  = ترکیب سرخ شده 

stir  = هم زدن 

constantly  = بطور یکنواخت 

combine  = ترکیب کردن 

gradually  = به تدریج 

vegetable = سبزی

medium heat  = حرارت ملایم 

thickened  = غلیظ 

bubbly =  حباب دار 

pour into =  ریختن 

shallow  = کم عمق 

casserole  = ظرف سرامیکی 

top  = چیزی را در بالای چیزی قرار دادن

slit  = شکاف

steam = بخار

escape =  فرار کردن 

golden brown  = قهوه ای طلایی 

source: food website

غذا درست کردن به انگلیسی (پای مرغ)
4.9 (97.14%) 7 votes

نظرات 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *